プロフィール

フォトアルバム
ビストロブールブラン

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2016年6月 | メイン | 2016年8月 »

2016年7月

2016年7月30日 (土)

SPECIAL

徳島県産アワビを3個使ったスペシャルMENU

アワビのパイ包み焼きです。

Img_2935

2016年7月29日 (金)

鳩のバロティーヌとオマールブルーです。

サクランボソースでお召し上がりいただきます。

Img_2947

2016年7月28日 (木)

桜肉

馬肉のタルタルhappy01馬肉の自家製生ハムのせです。

サッパリした肉質で真夏に最高です。

Img_2950

Img_2949

2016年7月27日 (水)

桃、発酵 5日目!!!!!!!!!!!!!!

5日間発酵させた桃とオマールを使った

ちょっと贅沢なスープです。

Img_2941

Img_2940

Img_2939

2016年7月26日 (火)

海老

オーブンで軽くローストしたオマール

ブールブランソースでお召し上がりいただきます。

Img_2938

2016年7月25日 (月)

格闘

大量のオマールブルーと格闘中!

Img_2945

Img_2944

2016年7月24日 (日)

夏シカ

サッパリした肉質の夏シカのステーキですhappy01

Img_2933

2016年7月23日 (土)

スープ

ガスパッチョと自家製生ハムです。

Img_2953

2016年7月22日 (金)

ツブ貝

ツブ貝をハーブソースでお召し上がりいただきますhappy01

Img_2930

2016年7月21日 (木)

剪定

気分転換に剪定

本日もカプセルカットに成功です。

Img_2931

ビストロブールブラン のサービス一覧

シェフ紹介:
BEST OF MENU
ビストロブールブラン
  • TEL050-3373-5084