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2016年5月

2016年5月31日 (火)

フレンチ

シェフが腕を振る舞ってくれました。

さすがの仕事!どれも美味しく料理に対する愛情があふれています。

とてもあたたかくもてなしていただき幸せな気持ちになりました。感謝!

帰りはシェフに鴨方駅まで車で送ってもらって、電車で福山に帰りました。

電車&車、最高だなhappy01

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2016年5月30日 (月)

ウォーキング

通勤のない僕
調理はスポーツだと思っている 運動不足の僕が、もはや恒例になりつつあるこの季節のヒッチ&ウオーキング。

目標がなければモチベーションが上がらないので…

友人のビストロヴォナ村さんでおいしいフレンチをいただくのを夢見て歩く。

岡山県山中に所在し、一歩間違ったら迷ってしまう。スマホではなく人に聞きながら…

ちなみに僕はヴォナ村さんには何度も行っていますが、バイクや車だと決して迷う事はないのです。

日常の便利さ、人の親切、やさしさ、ありがたさが身に染みます。

ヴォナ村さんにたどり着いた時の喜びはひとしお!

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2016年5月29日 (日)

黒毛和牛A5フィレステーキ

黒毛和牛A5フィレステーキ入荷しました。

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2016年5月28日 (土)

研修

昼営業をサクッと切り上げ福山市北部へ

約束の時間まで1時間半あり

せっかくだからどっかでごはん食べたい
でも時間ないけど、ラーメンって感じでもなく

ランチ終了時間オーバーにアポ無しで1人で飛び込みました。

にもかかわらず心のこもった熱い歓迎を受け、感涙!

シェフのお料理も素晴らしく、美しく、美味しかったです。

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2016年5月27日 (金)

生ハムメロン

赤肉メロンの上に自家製和牛の生ハムをのせた

ブール特製生ハムメロンです。

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2016年5月26日 (木)

ある日曜日

天満屋の路地裏での朝市に行ってきましたhappy01

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煮込み

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みですshine

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2016年5月25日 (水)

仕込み

加熱したフォアグラを裏ごしていますhappy01

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2016年5月24日 (火)

刺激

広島での研修で良い刺激を受けて…。

盛り付けに少し勢いが出てきました。

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2016年5月23日 (月)

新作

「メロンとフォアグラ、茴香風味!!!!!」

まだまだ改良を重ねますhappy01

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