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2016年3月

2016年3月28日 (月)

ランチ

定休日に新しく出来たお店でお寿司ランチしました。

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2016年3月27日 (日)

仕込み

馬肉の仕込みです。

ハムを作りますhappy01

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2016年3月26日 (土)

男気ラーメン

あもちんの「男気ラーメン」

…しかし、よく出来とるな〜この商品。
ラーメン屋と変わらんじゃないか!
この味が家庭でいつでも食べれるとなるとマジスゴいな…

通常の尾道ラーメンよりも濃厚で黒いスープ。
カープの黒田に引っ掛けて開発したんでしょうが、これは売れる!人にあげて喜ばれると思う。なぜなら美味いから!

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2016年3月25日 (金)

鳩入荷

フランスから鳩が来ました!

やわらかでミルキーな風味が素敵です。

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2016年3月22日 (火)

スペシャル

スペシャルお子プレートです。

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2016年3月21日 (月)

今日のウサギ

ラパンのコンフィです。

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2016年3月20日 (日)

先日仕込んだ馬肉です。

こんな感じになりました。

これからじっくり熟成させます。

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2016年3月19日 (土)

バロティーヌ

今夜のバロティーヌはこんな感じです。

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2016年3月17日 (木)

和牛A5フィレステーキ

和牛A5フィレステーキです。

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2016年3月15日 (火)

頂きました。

特製川長さんのポン酢です。

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