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2016年1月

2016年1月31日 (日)

カレンダー

お客様から頂いたカープのカレンダーです。

ありがとうございます。

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2016年1月30日 (土)

ビーツソース

新作の赤色ソースhappy01

ビーツソースを添えたもち豚のソフトステーキです。

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2016年1月29日 (金)

仕込み

ピスタチオのムースを仕込みました。

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2016年1月28日 (木)

ライチョウ

ジビエオールスターズのメインディッシュ

ライチョウのローストです。

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2016年1月27日 (水)

自家製チーズ

ダイダイの果汁を入れて作った自家製チーズです。

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2016年1月26日 (火)

お魚料理

天然真鯛のポワレです。

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2016年1月25日 (月)

デザート

クレームブリュレです。

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2016年1月24日 (日)

鴨肉

鴨のローストです。

美味しそうに仕上がりました。

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2016年1月23日 (土)

頂きもの

イチゴのSparklingとカレンダーを頂きました。

ありがとうございます。

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2016年1月22日 (金)

燻製

いい感じに燻製が仕上がりました。

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