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2014年11月

2014年11月30日 (日)

お休みの日

先週の火曜日に天然温泉で疲れをとってリフレッシュしてきました。

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2014年11月29日 (土)

キジ

熟成させたキジです。

香りと旨みが違いますshine

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2014年11月28日 (金)

雷鳥

ある日の雷鳥のローストですshine

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2014年11月27日 (木)

仕込み

フォアグラを大きなかたまりのまま焼きましたhappy01

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2014年11月26日 (水)

人気Menu

近頃、とっても人気のホタテのソテーです。

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2014年11月25日 (火)

ジビエのパイ

ジビエのパイ包みです。沢山仕込みましたshine

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2014年11月24日 (月)

新作Menu

シカ肉のタルタルですhappy01

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2014年11月23日 (日)

お土産

お客様からのプレゼントです。

イギリスのお土産、ミントのチョコレートです。

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2014年11月22日 (土)

水漏れ

朝から水漏れですbearing

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2014年11月21日 (金)

仕込み

朝から煮込み料理を仕込み中です。

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