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2013年12月

2013年12月31日 (火)

ピクルス!

紅芯大根でピクルス作りですhappy01

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2013年12月30日 (月)

牛ホホ肉!

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みですhappy01

じっくり煮込みました。

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2013年12月29日 (日)

イチゴのタルト!

御予約のBirthdayデザートですhappy01

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2013年12月28日 (土)

ステーキ!

程良くサシの入った広島牛のステーキですhappy01

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2013年12月27日 (金)

デザート盛り!

左上からピスタチオのムース、中央がチョコレートのテリーヌ

左下キンカンゼリーですhappy01

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2013年12月26日 (木)

クリスマスプレゼント!

大切なお客様から素敵なお花をいただきましたnotes

感激ですhappy01

H様ありがとうございましたheart04

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2013年12月25日 (水)

クリスマスMENU!

フレッシュトリュフと七面鳥のテリーヌです。

ワインとの相性抜群ですwine

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2013年12月24日 (火)

クリスマスMENU!

メインディッシュのオマール海老ですshine

プリップリの身は最高デスsign01

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2013年12月23日 (月)

オマール海老1!

活オマール海老入荷ですhappy01

元気に動いています。

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2013年12月22日 (日)

仕上げ!

七面鳥のテリーヌの仕上げです。

表面をキジのコンソメゼリーでコーティングしたら出来上がりです。

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