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2013年11月

2013年11月28日 (木)

オードブル!

鴨のサラダですnotes

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2013年11月27日 (水)

コンフィー!

天然狩猟鹿のコンフィーですsign01

数量限定の為、完売となっておりましたが

本日よりお召し上がりいただけますshine

スパイスの香りがいい感じですhappy01

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2013年11月26日 (火)

九州鹿!

九州鹿のステーキですhappy01

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2013年11月25日 (月)

イワシ!

今夜の賄いはイワシですhappy01

小さく切ったカブとハーブを加えてオーブンで焼きますsign01

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2013年11月24日 (日)

ジビエのロースト!

ジビエ 真鴨のローストですhappy01

野生味あふれる 大人の味ですshine

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2013年11月23日 (土)

赤ワイン煮込み!

天然狩猟鹿の赤ワイン煮込みですsign01

数量限定だった為、完売しておりましたが

今日からお召し上がりいただけます。

今回もじっくり煮込んでおりますshine

寒い季節にオススメですhappy01

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2013年11月22日 (金)

牡蠣のサラダ!

牡蠣と水菜、少量のガーリック、良質のオリーブオイルを使った

牡蠣のサラダですhappy01

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2013年11月21日 (木)

野生のキノコ!

晩秋の土…

濡れた落ち葉のような香りがします。

まずは、処理してジビエ用に保存happy01

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2013年11月20日 (水)

賄い!

本日の賄いは大阪、点天の餃子です

もちもちの皮が最高です

御馳走様ですhappy01

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2013年11月19日 (火)

広島県産牛!

広島県産牛のステーキですtaurus

ガッツリ食べごたてのあるボリュームですhappy01

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